学校安全责任制度第1篇为了加强对安全生产的管理，确实贯彻执行“安全第一、预防为主、综合治理”的安全生产方针，执行“谁主管、谁负责”的原则，层层落实安全生产责任制。预防和减少各类事故的发生，保障学校师生下面是小编为大家整理的学校安全责任制度21篇,供大家参考。
学校安全责任制度 第1篇
为了加强对安全生产的管理，确实贯彻执行“安全第一、预防为主、综合治理”的安全生产方针，执行“谁主管、谁负责”的原则，层层落实安全生产责任制。预防和减少各类事故的发生，保障学校师生职工的生命和财产安全，学校依据国家和本市的有关法规，结合学校的具体情况，特制定本制度。
一、学校校长安全职责
本校校长是学校安全生产第一责任人，对学校的安全生产工作负全面领导责任。
对本校的安全生产、劳动保护、职业健康工作负全面领导责任。应把安全生产、劳动保护、职业健康工作列入重要议事日程；
研究和解决安全生产中的迫切问题和重大问题。
认真贯彻执行党和国家安全生产、劳动保护、职业健康的方针、政策、法律、法规和上级指示；
保证安全生产资金的投入，积极改善劳动条件，消除重大事故隐患，使生产场所及设备设施符合安全技术和职业健康标准。
健全学校安全生产、职业健康安全保证体系，配备专职安全人员，保证安全管理体系的正常运行。
批准、发布学校安全生产责任制、安全规章制度、安全操作规程及应急救援预案等。
定期召开安全生产专题会议，及时研究和解决有关安全生产的重大问题。
组织制定安全生产、职业健康的具体指标和目标，纳入任期和年度目标管理，并组织实施。
在组织编制审定学校年度生产经营计划的同时组织编制审定安全技术措施计划，并在人、物、财方面给予保证。
认真执行“五同时”。在计划、布置、检查、总结、评比生产的同时，必须同时计划、布置、检查、总结、评比安全生产、工业卫生工作。负责对各副职分管工作中凡涉及安全工作内容的检查，并督促落实。
对在安全生产工作中做出显著成绩的部门和个人给以荣誉和物资奖励。
二、学校安全主任的安全职责
协助校长领导和管理安全部门，并对其工作有布置、有要求、有检查，定期向校长汇报，对本学校的安全工作负具体的领导责任。
认真执行国家有关劳动安全的法规、制度和上级指示。
定期召开安全生产会议，专题分析研究学校生产中的安全及劳动保护问题，并制定解决办法，在计划、布置、检查、总结、评比生产的过程中同时搞好安全工作。
组织制订安全技术措施计划，检查、考核计划的实施完成情况。
组织领导学校安全大检查和专业安全大检查，对查出的不安全因素，应组织制定整改计划，纳入生产或维修计划下达到相关部门按期完成。
组织制订学校的各项安全管理制度和安全技术操作规程，总结和推广现代安全管理方法和先进经验。
负责组织工伤死亡和重大工伤事故的调查、分析、处理和上报工作。坚持“四不放过”原则，对改进措施的落实负责。
对安全生产工作中做出成绩的部门和个人提出奖励意见。
三、学校安全部门管理人员职责
在学校校长和学校安全主任的领导下，组织和推动学校安全生产工作，认真贯彻执行安全生产的方针、政策、法律、法规和制度，并积极组织做好生产中的安全工作。
编制学校安全技术措施计划，并督促有关部门切实按计划要求执行。
负责制订学校安全生产管理制度和安全技术操作规程，并督促检查各单位执行情况，对违章者有权按照有关规章制度进行处罚。
定期组织安全大检查和专业安全检查，对查出的隐患下达整改通知书，督促有关部门采取措施及时整改，对危及员工生命安全的紧急情况，有权令其停止生产并立即报告领导研究处理。
对员工进行安全生产教育和培训，负责对新进学校员工、临时工、外来实习人员进行安全知识教育。
组织参加工伤事故的调查、分析和处理工作，对事故责任者提出处理意见，提出预防措施，并督促按期实施。按照国家规定做好工伤保险工作。
做好工伤事故的统计、上报工作。建立、健全事故档案。
参与重大设备事故、爆炸事故、中毒事故、火灾事故、建筑事故、交通事故等的调查、分析、处理工作，协助有关部门共同研究制定预防措施，并督促按期实施。
负责劳动保护用品质量验收和发放，同时指导督促员工正确穿戴和使用劳动保护用品。
四、财务部安全职责
认真贯彻执行国家关于企业安技措施经费的规定，专款专用，定期核算。
对安全技术、劳动保护、防尘、防毒、防暑降温、安全教育培训等所需费用不得削弱。
对不符合国家安全标准的劳动保护用品有权拒绝报销。
五、员工个人安全职责
认真学习和执行劳动保护、安全生产的政策、法令、法规以及学校有关安全的规章制度。
树立“安全生产，人人有责”思想，关心本校的安全生产工作，积极参加安全生产活动。
认真执行交接班制度，接班前必须认真检查本岗位的设备和安全设施是否齐全完好。
按时巡回检查，准确分析、判断和处理生产过程中的异常情况。
正确使用安全设备和个人防护用品；
有权劝阻和制止他人的违章作业，发现不安全情况应及时报告学校领导和安全部门。
正确分析、判断和处理各种事故隐患，把事故消灭在萌芽状态，如发生事故应正确处理，积极参加抢救，及时、如实地向上级报告，并保护现场，做好详细记录。参加事故分析，认真执行“四不放过”原则，协助领导实施防止事故措施。
学校安全责任制度 第2篇
学校安全管理是学校管理工作的重要内容，要健全制度，明确管理人员和职责，做到安全工作事事有人抓、时时有人管，确保实现校园天天平安的目标。
一、安全责任制度
学校安全实行一把手负责制，按照“谁主管、谁负责”、“谁主办、谁负责”的原则，层层落实安全工作责任制。每学期初由校长分别与科室负责人、班主任、任课教师等岗位责任人签订安全责任书，就学校安全目标、安全职责、安全教育、安全管理等方面明确责任。
（一）校长职责
1、贯彻执行安全工作的法律、法规和各项规章。
2、将安全工作纳入年度工作计划和重要议事日程。
3、完善本单位各项安全工作制度，并负责落实。
4、对安全工作提供必要的经费和组织保障。
5、根据本单位实际情况保障配备足够的安全保卫人员。
6、支持保障安全隐患的整改工作。
7、组织制定并执行安全应急预案，发生事故及时赶赴现场，指挥、协调求援工作，降低损失。
8、每年期至少召开一次全校安全会议，听取主管安全领导、班主任的汇报，对不安全情况进行分析，采取必要措施，防范于未然。
（二）办公室安全职责
1、认真贯彻执行有关安全工作的"法律法规和规章，落实上级部门和学校有关安全工作的部署，检查和监督各项安全管理制度的落实情况。
2、拟定学校年度安全工作计划，建立健全各项安全管理制度。
3、制定学校的安全应急预案，协助学保科组织应急演练。
4、全面掌握学校的安全管理工作情况，确定安全重点部位、重点岗位。
5、利用多种途径、采取多种形式向师生员工进行安全知识宣传教育和培训，普及安全知识，提高师生员工的安全防范意识和能力。
6、负责对岗位安全员的管理和培训，使他们掌握基本安全知识，熟悉本岗位的操作规程及各种安全设施、器材的使用。
（三）学保科安全职责
1、负责按规定配备、安装和维护各种安全设施和器材。
2、进行安全检查、巡查，排查、发现、整改安全隐患。
3、督促各科室落实各项安全规章制度，对违反安全规章制度的个人，提出处理意见。
4、负责对门卫的管理、培训，负责校园防火、防盗、防人身伤害等安全的具体工作。
5、责加强食堂卫生安全管理。
6、如平时遇学生之间发生矛盾，要及时了解情况做好思想教育工作和疏导，避免矛盾进一步恶化。
7、负责校园内治安秩序的维护和学校及周边治安综合治理工作。
（四）教务科人员安全职责
1、在副校长的领导下，负责本科室的安全工作。
2、定期召开安全会议，传达上级安全工作的文件，研究本科室安全工作存在的问题和隐患，提出解决问题方法和隐患整改意见。
3、经常检查各自岗位的安全工作，检查存在的安全隐患，并提出整改意见。
4、组织学生集会或外出组织学生集体活动，要成立临时的安全管理组织机构有针对性地对学生进行安全教育，安排必要的管理人员；
明确所负担的安全职责；
制定安全应急预案，配备相应设施。
5、在学生上下楼梯比较集中的课间操和晚自习放学时，应合理安排学生的疏散时间和楼道上下顺序，并安排教师巡查，防止发生拥挤踩踏伤害事故。
6、学校组织学生参加劳动，一定是学生力所能及的清扫校园、搬动物品的劳动，不应组织学生参加抢险、救火等有危险性活动，不得组织学生参与商业性的活动。
7、对学生进行实验室安全防护，用水用电、防火、防盗、交通安全、消防安全等方面的安全教育，培养学生的安全意识，提高学生的自我防护能力。每年组织一到两次紧急疏散演练。
（五）班主任安全职责
1、班主任负责本班学生和本班教室的安全。
2、根据学校、学保科的安排和要求，经常对学生进行安全教育和培训，让学生了解学校的安全制度和安全规定，使学生掌握一定自救、自护技能，提高意识。重大节日前和放假前对学生安全提出明确的要求。
3、班主任或任课教师教育学生按顺序上下楼，以免发生拥挤、踩踏事故。
4、年级班主任要经常对教室的门窗、电器、电源进行安全检查、发现问题及时向有关部门报告，并抓紧时间解决。
5、如遇突发事件如晚间停电、失火、地震等，必须在第一时间赶到年级、班级及时观察险情，并组织学生严格按照学校应急预案，进行有序的疏散。
6、对于缺勤的学生要及时和家长取得联系，了解原因。并及时向教务科汇报，说明情况。
7、班主任对家长或监护人告知的有特异体质、特定疾病或异常心理状况的学生应当给予适当关注和照顾，不宜在学校学习的学生，应当建议学生休学，并向有关部门报告。
8、一旦发现学生受到伤害或者患有严重疾病的学生，班主任要及时采取措施，积极予以救护，并通知学校教务科和家长，保护学生的人身安全。
（六）图书室管理员安全职责
树立以人为本的思想，把全校师生的生命安全放在第一位；
树立国家财产重于一切的思想，保证图书馆不发生事故。具体职责如下：
1、认真落实学校对图书室的各项安全规定的要求，时刻注意防火、防盗，图书室内严禁吸烟；
2、经常自查图书室所辖各部位的安全隐患，并及时消除；
3、如遇火灾、地震等突发事件，负责疏散学生，自己能科理的及时科理，不能科理及时向上级报告；
（七）体育教师安全职责
1、时常检查器材室、训练室等门窗及场地、体育器材的安全隐患（如单杠、双杠、篮球架、排球架、足球门、乒乓球台等），及时维护场地器材，排除安全隐患。每学年的开始和中期全面检查、维护一次。
2、每个学年的开始及时了解学生的身体状态，做到心中有数，安排好不能进行剧烈体育活动的学生。在进行正常教学时，根据教学内容，做好保护与帮助，一旦发生意外伤害事故，马上送到卫生院或医院进行急救，并及时通知学校有关
3、及时传达、落实学校有关科室关于安全工作的有关通知、要求。
4、学校应按照教学计划组织体育教学和体育活动，并根据教学要求采取必要的保护和帮助措施。
（八）实训教师安全职责
1、负责实验室、实训车间全面的安全管理工作，并将安全责任落实到人，使每个人都有安全意识。
2、有培训组内人员安全知识的职责，如：灭火器、沙箱等消防设施的使用等。
3、随时查找和排除实验室的安全隐患，如不能排除应及时上报。
4、若遇到上实验课时发生火灾等突发事件，有及时疏散学生的责任，防止疏散过程中再出现意外情况。
5、学生上实训课时，有教育学生进行安全操作的责任、是学生掌握如何处理突发情况：如割伤、触电、化学灼伤、烫伤等。
6、对化学危险品等特殊物品有督促监管的责任。
7、教育学生下课前前关好门窗、停水、断电。
（八）食堂承包人安全职责
1食堂承包人要按照各级部门要求，提高食堂工作人员管理水平。严禁外人随便出入食堂。
2、要建立食品原料采购、运输、储存、加工、留样等安全管理制度，严把各个环节，严格操作规范，严防食物中毒事件发生。
3、加强食堂基础设施建设，配备消毒、防蝇、防鼠等必要设备。
4、用水要符合国家规定饮用水标准。炊事人员要定期体检，取得卫生防疫部门健康合格证后方可上岗。
（九）门卫值班教师安全职责
学校门口是学校的窗口，人流量大，进出校门的人员复杂，为了保证校园的安全，值班教师要做到以下几点：
1、切实履行门卫安全职责，要认真检查来客所带的各种物品，防止各种安全隐患带入学校，如：易燃易爆物品、有毒物品、动物和管制器具等危险物品。在对外来车辆、客人要严格控制，做到来客登记或打电话联系，对校门口出现的隐患，应当及时向领导汇报，如遇不法分子应及时拨打110报警。在工作方面不管上班或下班，都要相互团结配合工作，对来客要礼貌，不讲粗话、脏话，热情服务。
2、在不断提高自身学习工作技巧的同时，要经常参加门卫人员的培训和学习，以提高门卫工作的效率和素质。
3、对我们自身的安全要更加重视，提高防范意识，安全用电、安全使用设备，防止发生人员伤亡。提高自我保护意识，更好的完成本职工作。
二、安全教育制度
学校要加强师生的安全教育，提高师生的安全意识和自我保护能力。要坚持“预防为主”的方针，根据气候、地理、社会等不同环境及年龄特点，确定相应的安全教育内容，制定切实的教育计划，有重点、有针对性的对学生进行安全知识教育。每学期开学初、学期中、放假前要集中进行一次安全教育，平时要结合班会、校会、课堂教学渗透安全教育。要组织师生学习《学校安全工作须知》及各种安全法律法规。要聘请公安、交通、卫生、消防等部门专业人员上安全教育课，保证安全教育的正确性和规范性。要利用“安全教育日”和“安全教育月”突出教育主题，组织开展形式多样的教育活动，提高教育效果。
三、安全工作考核制度
学校建立安全工作考核制度，把安全工作列入评估科室、班级工作的重要内容，做到有计划、有检查、有总结。对在“维护校园稳定、创平安校园”工作中做出突出成绩的科室、班级和师生要予以表彰鼓励；
对在工作中出现安全责任事故的实行一票否决，并按照《国务院关于特大安全事故行政责任追究的规定》，追究有关直接责任人的责任。
四、安全报告制度
要加强学校事故及事故隐患报告工作。确定专人负责，及时向主管单位及辖区派出所报告学校安全工作情况。学校安全工作实行月报告制度。学校发生的安全事故应第一时间向相关部门报告。
五、安全检查制度
学校要在学期初和学期中，对校舍、教学器材等教学设施、设备进行综合性的定期检查；
不定期进行专项检查。检查时要填写检查情况记录表，对发现的问题要建立跟踪档案，及时整改。
学校安全责任制度 第3篇
第一条：总则：为了配合学校开展正常得教育教学活动，进一步搞好安全教育，特制订此制度。
第二条：学校各班主任，各课任教师要树立牢固的安全意识，把安全工作放在首位，经常对学生进行相关的安全教育，教育学生遵守课堂纪律，遵守实验规则，遵守操作规程，注意劳动安全，带大型工具注意交通安全等。发现安全隐患，应及时处理或报请学校处理。对玩忽职守，造成事故者，要负主要责任。
第三条：骑车学生不得在校内骑自行车。自行车要停放在指定位置，并按要求锁好，不得随意乱放。各班要随时检查，并整顿清理乱放自行车。
第四条：骑车同学要严格遵守交通规则，靠右行使，不抢道，不超机动车辆，注意交通安全，骑车不攀扶机动车辆，不双手撒把，转弯时先看有无车辆通过，正常行使中不紧急刹车。尤其夜晚骑车时要注意违章驾驶的机动车辆。学生不允许驾驶机动车辆。
第五条：注意用水安全。不破坏水窖护栏，打水时要注意安全，严禁用小瓶爬窖口打水，不得在窖口张望，不用不卫生工具打水，不在窖口附近洗涮。住校学生提开水提饭，要防止烫伤。
第六条：注意用电安全。任何学生不得在教室、宿舍随意接电或触摸电线。发现断线头，不能靠近，要及时报告后勤或学校处理。
第七条：注意防火。任何学生不得在宿舍点蜡、玩火。
第八条：校舍危房、危险墙壁等危险地段，要有醒目的标示。危险地段禁止任何人靠近，尤其做卫生、读书、玩耍时，要留意观察，以免发生不安全事故。
第九条：管理人员要经常检查食堂、库房、实验室、图书室、微机室等的安全防护设施，如发现隐患，应及时报请学校处理，以避免发生偷盗事件。值周教师要经常注意校舍安全，及时关锁大门，留意闲杂人员，尤其精神病人，不得让其在校园内乱窜。
第十条：外出游览、活动、劳动等，一定要请示学校，在安全保障的情况下，经学校研究考察，准许后方可出行，并在游览、活动、劳动过程中，始终强调安全。
第十一条：体育课、实验课和电教课安全。体育课教师要经常检查或发动学生检查各类体育器材和设施的安全，发现隐患应及时清除。各类实验课在实验前一定要检查药品、实验器材等的安全可靠性，并向学生讲清安全操作的规则后，方可进行实验。电教课要加强对学生的管理，禁止违章操作和做操作以外的事情。
第十二条：食堂炊管人员要经常注意食堂卫生，对发霉变质的食物要及时清除，不能让师生食用。采购食物时要注意鉴别，不得购买有毒、有害、腐烂变质食品，不得购买来历不明的、或死或病的肉类。对于食堂及库房等的灭鼠工作，要在假期中没人吃饭、并妥善保管好存粮的情况下，由专人负责，做到及时清理，严禁随意投放鼠药。
第十三条：校内门点及学校附近门点，要保证正规的进货渠道，不得向师生销售发霉、变质或不能保证卫生的食品。
第十四条：冬季取暖要注意防火和煤气中毒。学生在宿舍中，禁止点火玩耍，教师也要注意及时关闭电热毯。师生取暖生火的房间要留有通风透气孔，并要经常疏通烟道，尤其是气温升高、室内外温差不大的情况下，特别要注意防止煤气中毒。
第十五条：加强对学生的法制安全教育，强化学生的法制观念和提高学生的安全防范意识，禁止毒和赌进入学校。
第十六条：此制度于9月3日起执行。
学校安全责任制度 第4篇
一、学校负责安排由学校中层以上干部带班的，全年每天24小时校园值班巡查制度。
二、值班巡查人员本着“防范于未然，责任到个人，掌握在心中，一切为安全”的原则，牢固树立“安全第一，安全工作责任重于泰山”的思想意识。严格管理，消除隐患，减少损失，确保学校无可防性案件及可防性事故的发生。
三、值班巡查人员应熟知、运用学校的各类应急预案，具备处理突发事件初期的应对能力，行使救护、保护现场、报告的职责。
四、值班巡查人员的职责。
1、按时到岗，不得脱岗和做与值班无关的事情。
2、检查校舍、围墙、护栏、消防设施、报警监控设施、体育器材、应急疏散指示灯等是否完好，大门口、校园内各路口、楼梯通道是否畅通。发现问题及时通知有关部门疏通、维修和停止使用。
3、督促、检查保安、门卫人员或护校队员履行工作职责的情况，纠正违反工作职责的行为。督察保安值勤人员按时清校，制止校园内骑自行车、电动车、摩托车和其它车辆，以及有可能危及师生安全的行为。学校无法处理的，及时报警。
4、检查校园内的教学秩序、生活秩序、课间休息和课外活动秩序是否正常。发现问题及时处理或解决。
5、学校实行封闭式管理。勤巡视，多检查，除隐患，保平安。
6、认真做好值班记录，记录当班发生的问题，处理的结果。对不能当班解决的问题，写明未能解决的原因，临时采取的措施等。交接班时，一定要交清，接明，签字生效。避免推委责任的事情发生。
五、本制度实行过错追究制，违反上述规定学校酌情给予处罚，因渎职和不作为造成后果的由公安机关追究刑事责任，同时承担民事赔偿责任。
学校安全责任制度 第5篇
一、在安全工作领导组的领导下，由安全防治工作组直接参与、校委会值周人员协助、班主任具体实施的安全教育与管理网络，全方位、多角度地对学生实施安全教育与管理。
二、建立教育学习制度，提高师生的安全意识
1、学校每学期举行三次校会，集中学习安全防护的有关知识，教育学生遵规守纪，确保自身的健康成长。
2、学校每学期邀请法制副校长到校上一堂法治教育课，教育学生知法、懂法、守法，树立法律意识，引导学生改正缺点，完善自我。
3、学校根据季节变化进行及时的防溺水、防水、防雷电、防自然灾害等教育，定期检查管制刀具的收缴工作，进行必要的逃生演练。
4、周会课为班主任的安全教育主阵地，各班必须进行安全教育，处理各类问题，记录活动情况。
三、签订责任书，明确安全职责
1、每学期与班主任签订安全责任书，落实班主任安全工作职责，规范班主任安全工作的内容和方式。
2、学校与学生、学生家长、班主任共同签订“学生安全责任书”，明确各自的责任和管理要求，建立四位一体的安全教育与保护机制。
四、建立安全档案，规范各类安全资料。建立安全日志，如实记录每天学校综合治理、安全防治工作情况，积累经验，总结提高。
学校安全责任制度 第6篇
1、课间不追打、不进行危险性的活动或游戏。
2、不攀爬扶手、栏杆、足球门、篮球架；
不在滑梯上争抢推挤；
在老师保护下，才能进行平梯、助木、爬竿等活动。
3、认真做好体育课准备活动和放松活动，穿好运动鞋，不带小刀、钥匙等危险品上体育课，听从老师指导，遵守体育课堂纪律，注意安全和自我保护，积极上好体育课。
4、自觉遵守交通规则，不强行穿越马路、街道，横穿马路先看左后看右，行走靠右，走人行道，不骑自行车上下学。
5、自觉遵守路队纪律，不插队、不中途散队，服从路队长管理。
6、上下楼梯靠右行，进出教室不拥挤。
7、注意用电、用火安全，不用手触模电源插座、裸露的电线等，不准玩火、烟花、鞭炮等。
8、注意饮食、饮水卫生，不买过期及“三无”食品，不到小摊担上购买食物，防止病从口入。
9、准时离校，按时回家，自觉遵守清校纪律，中午按校规定时间到校，不提早到校在校门外逗留吵闹。
学校安全责任制度 第7篇
为加强我校的安全保卫工作，保障师生的生命安全，根据上级对学校安全管理工作的意见，制定本制度。
一、各学区校长、分校组长及其相关人员在安全保卫工作中出现失误，需要追究责任者，均适用于本制度。
二、根据安全工作管理制度，如出现安全事故，不报、漏报及报告不及时造成恶劣后果的，要追究直接责任人和学校主要领导人的责任。
三、各学校要认真进行安全知识的教育，采取切实可行的防范措施，认真组织开展各项安全活动，如因工作不力造成安全事故的，追究直接责任人和学校主要领导人的责任。
四、有下列行为之一造成学生伤害的对直接责任人和学校领导给行政处分。
1、学校的校舍、场地、其他公共设施，以及学校提供给学生的学具、教育教学和生活设施、设备不符合国家规定的标准，或者有明显不安全因素的。
2、学校的安全保卫、消防、设施设备管理等安全管理有明显疏漏，或管理混乱，存有安全隐患，而末及时采取措施的。
3、向学生提供的药品、食品等不符合国家或者行业的有关标准、要求的。
4、教师或其他工作人员体罚或变相体罚学生，或者在覆行职责过程中违反工作要求、操作规程、职业道德或其他有关规定的。
五、有下列行为之一的单位和个人，对单位予以通报批评，对主管人员和直接责任人给予相应处分。
1、学校组织学生参加教育教学活动或校外活动，末对学生进行相应的安全教育，并末在可予见的范围内采取必要的安全措施。
2、学校违反有关规定，组织或安排末成年学生从事不宜末成人参加的劳动、体育活动或其他活动。
3、学生有特异体质或者特定疾病，不宜参加某种教育教学活动，学校知道或者应当知道，但末予以必要的注意的。
4、学生在校期间突发疾病或受到伤害，学校发现，但末根据实际情况及时采取措施，导致不良后果加重的。
5、教师或其他工作人员在负有组织、管理末成年学生的`职责期间，发现学生行为具有危险性，但末进行必要的管理、告诫或者制止的。
6、对学生擅自离校等学生人身安全直接相关的信息，教师发现或知道，末及时告知学生监护人，导致学生因脱离监护人的保护而发生伤害的。
六、对违反以上规定，造成特别严重的安全事故，由有关行政执法部门进行党纪、政纪处理和行政处罚；
触犯刑律的，移交司法机关处理。
学校安全责任制度 第8篇
为了落实“人人参与，一岗双责”的安全管理要求，调动广大教职员工全员抓安全工作的积极性，确保校园安全，使我校安全工作落到实处，学校决定在全校推行安全工作“首遇责任制”。制度规定，所有教职员工都是首遇责任人，首遇人负有教育和帮助学生、维护学校形象、及时制止不良事件发生、引导和帮助解决问题、及时上报和立即启动应急预案等责任，并能够负责到底。碰到危害校园安全的行为，如不及时制止或及时上报，将追究相关的安全责任。为此学校作出如下要求，希望全体教职员工自觉遵守。
1、学校要求所有教职员工在校内外遇到学生权益受侵犯需要帮助或学生**需要制止教育时，不管是不是这名学生的班主任或科任老师，也不管有没有教过这名学生，都负有保护、教育学生的责任。
2、凡我校教职员工，第一个遇到学生有危险、学生违反校纪校规或有其它不文明的言行时，应立即制止，主动消除安全隐患；
如没主动制止，出现问题将追究其责任，并将这一责任制作为绩效考核的一部份。
3、学校规定学校教职工在校内外首先遇到危害本校学生安全、存在安全隐患、影响学校稳定、损害学校形象的突发事件时，首遇人负有及时制止不良事件发生，并热情接待、引导和帮助解决问题的责任。同时用自己的行为，影响身边的同学也加入到安全管理的行列中来。
4、当发现学生出现意外伤害事故，突发性疾病和人身安全受到侵害时，首遇责任人应立刻采取相应措施，尽最大限度予以迅速施救、迅速报告或报警。
5、当发现学生违反学校纪律和礼仪常规要求（如翻越围墙，打架斗殴、赌博、寻衅滋事、下河游泳、上课期间进入网吧或游戏厅、破坏公物等）时，首遇责任人应当场劝阻、教育并通报相关人员或部门。
6、当发现学生中出现重大事故苗头或危险倾向时，首遇责任人应当场制止并及时将情况向学校或相关部门反映，将事故苗头消灭在萌芽状态之中。
7、当发现个别学生存在精神或心理障碍，神情和行为出现明显异常时，首遇责任人应及时向相关部门和人员反映。
8、当发现学校财产（教育教学设施、花木草坪、建筑构件等）受到不法侵害时，首遇责任人应立即采取相应保护措施，并及时向学校报告。
9、当发现教学设施因其他原因出现损毁、故障而形成安全隐患时，首遇责任人应及时向相关部门报告。
10、校内首遇处理程序为：对于一般的行为，先问明缘由，再讲清道理，进行示范启发，以督促其改正；
对于比较严重行为，先派人报告学校领导或学生家长，再问明缘由，并协助解决，帮助教育学生。校外首遇处理程序为：对于一般的不文明行为等，首遇人应善意加以提醒或劝阻，督促学生改正；
如遇打架斗殴等严重行为，首遇人应马上加以制止，保护我校学生的安全，并电告学校相关部门或向110报警，并协助处理所发事件。
学校安全责任制度 第9篇
一、从业人员健康管理
（一）从业人员须每年至少进行一次健康检查，必要时接受临时检查。新参加或临时参加工作的人员，应经健康检查，取得健康合格证明后方可参加工作。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生疾病的`，不得从事接触直接入口食品的工作。
（二）从业人员每天要进行晨检并登记，发现有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品卫生病症的，应立即脱离工作岗位，待查明原因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。
（三）应建立从业人员健康档案。
（四）从业人员应按照相关劳动法规规定参加社会养老保险。
二、从业人员培训
应对新参加工作及临时参加工作的从业人员进行卫生知识培训，合格后方能上岗；
在职从业人员应进行卫生培训，培训情况应记录。
三、从业人员工作服管理
（一）工作服（包括衣、帽、口罩）宜用白色（或浅色）布料制作，也可按其工作的场所从颜色或式样上进行区分，如粗加工、烹调、仓库、清洁等。
（二）工作服应有清洗保洁制度，定期进行更换，保持清洁。接触直接入口食品人员的工作服应每天更换。
（三）从业人员上厕所前应在食堂内脱去工作服。
（四）待清洗的工作服应放在远离食堂食品加工区的地方。
（五）每名从业人员应有两套或以上工作服。
四、从业人员上岗管理
（一）从业人员必须持有效的健康证明和卫生知识培训合格证明方可上岗，按档案化要求建立从业人员基础档案。
（二）食堂从业人员须保持良好的.个人卫生，操作前洗手，操作时穿戴清洁的工作衣帽，出售饭菜时戴口罩，头发不外露，不留长指甲、不涂指甲油、不佩戴饰物。卫生知识知晓率、卫生行为形成率达90%以上。
（三）操作时手部应保持清洁，操作前手部应洗净。接触直接入口食品时，手部还应进行消毒。从事面点制作的人员还要做到：①进入面点加工间时应进行二次更衣和洗手，②认真检查所使用的面粉和馅心的质量，不得使用手感和感观性状异常的面粉和馅心。
（四）接触直接入口食品的操作人员在有下列情形时应洗手：
1、开始工作前。
2、处理食物前。
3、上厕所后。
4、处理生食物后。
5、处理弄污的设备或饮食用具后。
6、咳嗽、打喷嚏、或擤鼻子后。
7、处理动物或废物后。
8、触摸耳朵、鼻子、头发、口腔或身体其他部位后。
9、从事任何可能会污染双手活动（如处理货项、执行清洁任务）后。
（五）个人衣物及私人物品不得带入食堂食品加工区。
（六）食堂内不得有抽烟、饮食及其它可能污染食品的行为。
（七）进入食堂食品加工区的非加工操作人员，应符合现场操作人员卫生要求。
学校安全责任制度 第10篇
1、负责食堂的日常管理工作。负责员工的考勤、考核和奖惩，负责组织他们的思想和业务学习，帮助他们提高工作效率和服务质量。
2、热爱食堂管理工作，热心为学校和广大师生员工的生活服务。虚心听取群众意见，自觉接受师生监督。
3、了解学校教育工作和学校膳食工作的规律和特点，熟悉学校食堂工作，具有一定的管理知识和管理能力。
4、监督检查食堂食物卫生、食堂餐具和环境卫生以及食堂员工个人卫生，定期组织员工体检，发现传染病患者立即采取措施。
5、具有一定的营养学知识，努力提高伙食质量，保证食品合理加工、科学搭配，烹调方法合理，减少营养成分损失，提高消化率。
6、工作中，公私分明，把好库房关、加工关、出售关，杜绝质量差、有毒、受污染食品供应给师生，杜绝食物事故的发生。
7、严格执行《食堂卫生法》，组织炊事员搞好食物、炊具、厨房、饭堂的清洁卫生工作，严防食物中毒。作好灭蝇、灭鼠、防尘、防毒、防火、防盗等工作。
8、加强食堂操作过程的监管力度，保证饭菜的质量和数量，使师生放心就餐,满意就餐。
9、接受上级防疫部门、安全部门等部门的检查，完成学校领导交给的各种任务。
学校安全责任制度 第11篇
为了落实“人人参与，一岗双责”的安全管理要求，调动广大教职员工全员抓安全工作的积极性，确保校园安全，使我校安全工作落到实处，学校决定在全校推行安全工作“首遇责任制”。制度规定，所有教职员工都是首遇责任人，首遇人负有教育和帮助学生、维护学校形象、及时制止不良事件发生、引导和帮助解决问题、及时上报和立即启动应急预案等责任，并能够负责到底。碰到危害校园安全的行为，如不及时制止或及时上报，将追究相关的安全责任。为此学校作出如下要求，希望全体教职员工自觉遵守。
1、学校要求所有教职员工在校内外遇到学生权益受侵犯需要帮助或学生**需要制止教育时，不管是不是这名学生的班主任或科任老师，也不管有没有教过这名学生，都负有保护、教育学生的责任。
2、凡我校教职员工，第一个遇到学生有危险、学生违反校纪校规或有其它不文明的言行时，应立即制止，主动消除安全隐患；
如没主动制止，出现问题将追究其责任，并将这一责任制作为绩效考核的一部份。
3、学校规定学校教职工在校内外首先遇到危害本校学生安全、存在安全隐患、影响学校稳定、损害学校形象的突发事件时，首遇人负有及时制止不良事件发生，并热情接待、引导和帮助解决问题的责任。同时用自己的行为，影响身边的同学也加入到安全管理的行列中来。
4、当发现学生出现意外伤害事故，突发性疾病和人身安全受到侵害时，首遇责任人应立刻采取相应措施，尽最大限度予以迅速施救、迅速报告或报警。
5、当发现学生违反学校纪律和礼仪常规要求（如翻越围墙，打架斗殴、赌博、寻衅滋事、下河游泳、上课期间进入网吧或游戏厅、破坏公物等）时，首遇责任人应当场劝阻、教育并通报相关人员或部门。
6、当发现学生中出现重大事故苗头或危险倾向时，首遇责任人应当场制止并及时将情况向学校或相关部门反映，将事故苗头消灭在萌芽状态之中。
7、当发现个别学生存在精神或心理障碍，神情和行为出现明显异常时，首遇责任人应及时向相关部门和人员反映。
8、当发现学校财产（教育教学设施、花木草坪、建筑构件等）受到不法侵害时，首遇责任人应立即采取相应保护措施，并及时向学校报告。
9、当发现教学设施因其他原因出现损毁、故障而形成安全隐患时，首遇责任人应及时向相关部门报告。
10、校内首遇处理程序为：对于一般的行为，先问明缘由，再讲清道理，进行示范启发，以督促其改正；
对于比较严重行为，先派人报告学校领导或学生家长，再问明缘由，并协助解决，帮助教育学生。校外首遇处理程序为：对于一般的不文明行为等，首遇人应善意加以提醒或劝阻，督促学生改正；
如遇打架斗殴等严重行为，首遇人应马上加以制止，保护我校学生的安全，并电告学校相关部门或向110报警，并协助处理所发事件。
11、安全首遇责任制从公布值日起开始执行。
学校安全责任制度 第12篇
安全是一切工作的基本保障，尤其是学校的安全工作，因其涉及面广、社会影响大，关系到千家万户和社会的稳定。所以要从稳定社会的政治高度来认识和加强学校安全工作的重要性，把师生的生命安全放在首位，强化安全教育和安全意识，克服麻痹思想和侥幸心理，积极采取有效的防范措施，消除隐患，建立和健全安全工作管理制度，责任落实到人，做到警钟长鸣，常抓不懈。为确保师生的人身安全和教育、教学工作的顺利开展，特制定学校安全制度措施。
一、组织与任务：
1、学校建立安全工作领导小组，成员如下：
组长：
副组长：
组员：
2、制定了安全工作细则，明确了责任，具体工作落实到人，签订了包保合同，落实了包保责任制，具体分工如下：
刘：负责全校安全工作。
孙：负责全校安全工作，检查与防范，全校各年级的安全、大型活动安全工作、检查、领导、指导工作，负责总务处，值宿室，小卖店安全工作。
张：负责全校教学工作安全检查，负责教导处及微机室、实验室、阅览室、会议室、领导、指导工作。
梁：负责全校教职工的思想教育工作。
盛薛晓梅：负责保卫科、门卫室、。
雷：负责初一学年各班级及本学年备课室。
薛：负责初二学年各班级及本学年备课室。
田中仁：负责初三学年各班级及本学年备课室。
二、安全管理措施：
（一）仪器室安全措施：
1、制订好仪器室管理调度，其中必须有安全措施，并加强对学生进行安全教育，把安全意识放在心中。
2、加强对实验仪器、药品及设备的管理，定期检查，特别对易燃、易爆、剧毒等危险药品单独存放，并要有两人以上，其中一人为学校分管领导才能提取。
3、对教师和学生进行实验后的仪器和药品及时收回，并清点存放到仪器室，对于废液、废渣不随便乱倒，及时处理。
4、学生一律不准进出仪器室，如有特殊情况需科任教师备条或带领下方可进入。
5、仪器室的药品，只用于实验员和科任教师的实验，其它人员不能进入仪器室私自拿用。
6、注意安全用电，实验室中电源由教师控制，平时必须切断电源。
7、做好安全防范措施，注意防盗、防火，装好防盗、灭火器材。
8、学校领导定期对仪器室的安全进行检查。
（二）自然学科实验室教学安全措施教室、实验室砖泥结构，电路布局必须符合安全标准。
1、演实实验必须提前三天上报实验通知单，实验员接时准备，置于实验室。仪器及药品应事先检查是否符合要求及标准。
2、教师使用仪器之后，及时送回实验室，防止遗忘或发生意外、学生实验时教师就对生进行安全教育及实验步骤的讲解，特别应强调实验的注意事项。
3、学生实验时教师应对学生进行安全教育及实验步骤的讲解，特别应强调实验的注意事项。
4、每位学生实验时，必须严格监督其按实验操作要求进行，不准其擅自操作及与本次实验无关的实验内容。
5、犯规学生及故意损坏实验仪器者，按《实验细则》进行处罚，情节严重的，勒令其立即离开实验室。
6、确实需要个别研究的学生应在课外辅导教师带领下进行实验，切不可让学生擅自一人在实验室进行操作。
7、进行电学实验，事先应检查使用电源规格，超过安全电压就检查电线是否有破损口，电器是否电。如发现应及时更换，绝不允许带电操作，特别是进行照明电路安装实验中，应及早并多次强调触电事故的预防。
8、在化学实验中，使用药品强调其化学性质，防止过量伤人事故的发生。药品作用后，不得带出实验室，不准将各种用后药品混合。
9、生物实验后，解剖时使用的利器，要教育学生谨慎使用，不准违反安全操作规程。防止其乱刻、乱掷，意外伤人。
（三）活动安全措施：
1、教师备课中要有安全注意事项。上课前要对学生讲明安全注意点，进行安全教育。
2、上课前，认真对本课使用的体育器材及场地进行检查，消除隐患。
3、学生练习前，必须认真做好准备活动，危险动作要做好保护措施，如单双杠，跳马等。
4、学生课外活动，由班主任组织管理，体育教师指导下进行活动。
5、运动队训练必须由体育教师指导下进行，铅球标枪等器材一律不出借。
6、定期对体育器材及场地设施进行检查，发现问题及时维修。
7、严禁学生野游、野浴。为了防止出现事故，我校历来都严禁学生自己野游、野浴。为了更好地管理，利用班会进行教育，我校并与学生家长签定了包保合同书，以便更好的管理，杜绝了事故发生。
8、严控差生，防微杜渐。我校对差生工作高度重视，制定了相应的管理措施，如《奖惩条例》，在《条例》中有明确规定，如出现一起打仗事件给班级扣5----10分等等。
（四）计算机机房及语音安全措施：
1、计算机房和语音实验室配有专人负责，非授课教师和学生不得擅自入内，特殊情况需用计算机的须经专职教师同意。
2、上课前检查电源是否正常，线路和计算机是否完好，下课及时关机，并切掉电源。
3、上机人员必须在教师指导下进行操作，不得擅自使用外来软件。
（五）学生日常安全措施：
1、课间提倡文明休息，严禁用扫帚、拖把或棍棒打闹。
2、课间下、上楼梯不争先恐后，到操场、单、双械活动，不准你抢我争，严禁危险举动。严禁在楼道、梯间进行体育活动和追逐打闹。
3、在劳动（或大扫除）中，擦玻璃时（特别在楼上），在高处清扫时，要有教师在场。
4、开关门窗要注意周围是否有人或物，以免碰伤或发生意外。
5、学生进校不得随意携带弹簧刀之类的刀具与利器、打火机、鞭炮等易燃、易爆物品，一经发生，学校将作出严肃处理。
6、学生有特殊事情必须请假，各班建立放学回家时间的“签字本”，减少学生在外逗留时间。
7、不准将社会闲散人员带来学校，同学之间要团结互助，有问题通过教师妥善解决。
8、与家长签定“安全责任状”，让家庭真正参与到学生的安全管理中来。
（六）值日值宿安全措施：
1、遵守交接班时间，做到当面交接。
2、加强安全防洪工作，注意防火、防盗。
3、认真记好值日值宿日志。
（七）自行车安全管理措施：
1、骑自行车必须做到“五必须”：
①学生骑车年龄必须超过十二周岁，且有家长的书面申请。
②骑车前必须检查刹车、车铃是否完好。
③骑车时必须思想集中，谨慎骑车。
④通过交叉路口、上下桥、上下坡、弯路、人群密集地、窄桥、窄路时必须减速缓行。
⑤转弯时必须伸手示意。
2、骑自行车必须做到“十不准”
①不准双手离把，撑伞骑车。
②不准互相追逐，扶肩并行。
③不准在公路上、人行道上学骑自行车。
④不在机动车抢道。
⑤不准载头猛拐，典线竞驶。
⑥不准骑车带人。
⑦不准攀扶机动车。
⑧不准逆向行驶。
⑨不准闯红灯。
⑩不准乱停自行车。
（八）门卫及小卖部安全措施：
1、来客统一在门卫登记，严禁无事随便进入学校。按时开关学校大门。
2、节假日值班要禁止学生及社会闲散人员随便进入学校进行各种活动（如校友会），特殊情况须经学校领导同意批准方可。
3、上课期间，外来车一律停在门口（特殊车辆经门卫登记允许后方可入内），严禁入校。
4、小卖部不出售变质食品，确保师生身心健康。
5、各种食品（饮料、肉类等）应在有国家卫生许可的厂家或销售点购买，严防各种卫生不合格食品流入学校。搞好小卖部的卫生工作，做到卫生、清洁、安全。
学校安全责任制度 第13篇
为保证学校正常教学秩序，保护学生健康成长，确保国家（校产）不受损失，杜绝或尽量减少安全事故的发生，遵循“注意防范、自救互救、确保平安、减少损失”的原则，根据本地实际情况，制定本管理制度。
１.校长是学校安全工作的第一责任人，学校安全工作由校长领导下的安全工作领导小组负责。各处、室向领导小组负责，实行责任追究制。
学校每月要对学生进行有关安全方面的知识教育，教育形式应多样化；
每班每周应有针对性的对学生进行安全教育。要对学生进行紧急突发问题处理方法、自救互救常识的教育。紧急电话（如110、119、122、120等）使用常识的教育。
建立重大事故报告制度。校内外学生出现的重大伤害事故一小时以内报告教委；
学生出走、失踪要及时报告；
对事故的报告要形成书面报告一式两份，一份报教委，一份报公安派出所，不得隐瞒责任事故。
建立健全领导带班值班制度；
加强学校教育、教学活动的管理，保证学校的教学秩序正常；
负责学校安全保卫的人员要经常和辖区的公安派出所保持密切联系，争取公安派出所对学校安全工作的支持和帮助。
加强对教师的师德教育，树立敬业爱生思想，提高教学水平和质量，随时注意观察学生心理变化，防患于未然，不得体罚和变相体罚学生，不得将学生赶出教室、学校。
外单位或部门借用学生上街宣传或参加庆典活动以及参加其他社会工作，未经乡镇教委分管安全副主任批准、校长办公会同意，不得擅自组织参加。未经上级有关部门批准，不得组织学生参加救火、救灾等。
学校还要教育学生遵守学校规章制度，按时到校、按时回家，防止意外事故发生。
学校要定期对校舍进行安全检查，发现隐患及时消除，情况严重的，一时难以消除要立即封闭，并上报教委。
学校要经常检查校内围墙、栏杆、扶手、门窗、以及各种体育、课外活动、消防、基建等设施的安全情况，对有不安全因素的设施要立即予以维修和拆除，确保师生工作、学习、生活场所和相应设施既安全又可靠。
门卫安全管理制度
为了维护正常的教学秩序，使学校师生财产免受破坏和损失，切实保障师生员工人身安全。特制定如下门卫制度：
学校门卫实行24小时值班制度。
值班人员必须严守岗位，认真履行值班职责，恪尽职守，不得擅自离开岗位，做个人私事。
做好来访人员登记和验证。来访人员进校园必须先征询被访者的同意，经验证登记后方可入内。未经允许外来人员不得随意进出学校。
任何人从学校内携带物资出门，应主动出示出门证件，否则门卫人员有权查问、查看。对可疑物资可以暂时扣留，及时报告有关部门处理。
5、外来机动车辆未经许可不得进入学校，应到规定位置停放。
严禁各种商贩进入校园或在校门口摆摊叫卖。
本校学生出入校门须凭办主任签名的请假条，否则不得随意出入校门。
按时开锁大门。
负责校内及周边安全防范工作，发现各种不安全隐患，采取处理措施及时处理。不能处理的，及时上报学校安全领导小组并向有关部门报告。
人员出入学校登记制度
为了加强学校门卫管理，做好校园安全防范工作，特制订外来人员进出入登记制度：
1、认真做好来访人员登记工作，并填写登记单。来访本校教职员工请与被访用内线电话联系，确认后方可进校。
2、上级部门或有关单位来校检查、联系工作，门卫应认真验看其工作证（介绍信），做好登记，并与相关部门或行政值班人员联系。
3、严格把守校门，拒绝一切外来推销人员进入校内。
4、教师不得带外来人员进校，会客一般安排在门卫或校门口。
5、学生在校期间不得随意自由进出校门，如遇特殊情况，应凭班主任和年级主任或分管安全的副校长开具的出门证方可外出。
6、重大节假日，外来人员未经行政值班人员允许，不得进入校园。
7、被允许进校车辆必须按指定位置停放。
8、携带公物出校必须主动出示有关部门的证明，门卫做好记录后，方能离校。
学校大型活动审批制度
1、因教育教学工作需要，学校在计划内安排的年级、班级外出活动，必须报校长批准。学校组织的旅游、夏令营、社会实践、社会公益劳动等大型校外集体活动，必须上报教育局审批,请示要附活动方案、安全管理措施应急预案和责任人名单。
2、加强对大型社会活动的安全管理。组织学生参加各种大型活动，
应当排查不安全因素，提出预防措施和应急方案。外出前必须进行相应的安全教育，配备学校领导和足够的教师带队。组织学生参加生产、劳动实践等活动时，应当有针对性地进行安全保护教育、组织纪律教育。禁止组织学生参加超越其年龄、行为能力和自我保护能力范围以外的活动。不得组织学生参加火灾扑救和抗洪抢险等有危险性的活动，学生自愿参加，也应阻止。
3、严禁组织学生参加商业性庆典、演出等活动。
4、外出活动需要乘车的，要做好车辆的检查，并与承运单位签订交通安全协议，不得超员超速运行。
5、学校组织的文艺汇演、电影等大型活动由学校写出申请报上级教育主管部门批准后，方可实施。
6、在活动的开展过程中出现安全事故，责任人要处理及时，并及时上报学校主要领导，未及时上报或延误事故处理将追究相关责任人的责任。
学校安全责任制度 第14篇
为加强学校食堂食品安全卫生管理，规范食堂生产经营行为，保障全校师生身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》、《学校食堂与集体用餐卫生管理规定》等相关法律法规，制定本制度。
一、学校校长是本校食品卫生安全的第一责任人，食堂管理员（事务长）是食品卫生安全的直接责任人，对学校的食品卫生安全负直接、全面的"责任；
学校总务主任食品卫生安全的第二责任人，学校分管后勤的校长是第三责任人。
二、学校校长要监督总务处、食堂管理员制订从业人员食品卫生教育和培训计划，组织各部门负责人和从业人员参加各种上岗前及在岗培训。食品卫生教育和培训应针对每个食品加工操作岗位分别进行，内容应包括法律、法规、规范、标准和食品卫生知识、各岗位加工操作规程等。
三、食堂管理员应制订内部卫生管理制度，实行岗位责任制，制订卫生检查计划，规定检查时间、检查项目及考核标准，每次检查应有记录并存档。校长要定期检查落实情况，并提出整改意见。
四、食堂管理员应确定食堂工作流程各岗位责任制，明确各岗位负责人。
五、库房管理负责人：胡文辉，同一库房内贮存不同性质食品和物品的应区分存放区域，不同区域应有明显标识；
库房内应设置数量足够的物品存放架，其结构及位置应能使储藏的食品距离墙壁、地面均在10厘米以上，以利于空气流通及搬运。
六、原料采购负责人：胡迎春，原料采购严格把关，不得向没有与学校签订，《食品原材料定点供应协议书》和《食品原材料供应质量安全承诺书》的供应商采购食品，不得采购《食品安全法》规定禁止生产经营的食品；
采购时应索取发票等购货凭据，并做好采购记录，便于溯源；
向食品生产单位、批发市场等批量采购食品的，还应索取食品卫生许可证、检验（检疫）合格证明等。
七、厨房负责人：彭升阳，烹调前应认真检查待加工食品，发现有腐烂变质或者其他感官性状异常的，不得进行烹调加工，不得将回收后的食品（包括辅料）经烹调加工后再次供应；
需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其加工时食品中心温度不得低于70摄氏度。严禁生熟交叉，生熟容器要标识，剩余食品要冷藏。
八、洗消间负责人：刘利燕，餐具做到一冲二洗三清四消毒五保洁。
九、食品卫生管理员：邱有志，监督管理食堂各个环节的食品卫生，对食品卫生检验工作进行管理并记录，对检查中发现的不符合卫生要求的行为及时制止并提出处理意见，组织从业人员进行健康检查，督促患有有碍食品卫生疾病和病症的人员调离相关岗位；
接受和配合卫生监督机构对本单位的食品卫生进行监督检查，并如实提供有关情况。
学校安全责任制度 第15篇
一、学校校长是本校食品卫生安全的第一责任人，食堂管理员（事务长）是食品卫生安全的直接责任人，对学校的食品卫生安全负直接、全面的责任；
学校总务主任食品卫生安全的第二责任人，学校分管后勤的校长是第三责任人。
二、学校校长要监督总务处、食堂管理员制订从业人员食品卫生教育和培训计划，组织各部门负责人和从业人员参加各种上岗前及在岗培训。食品卫生教育和培训应针对每个食品加工操作岗位分别进行，内容应包括法律、法规、规范、标准和食品卫生知识、各岗位加工操作规程等。
三、食堂管理员应制订内部卫生管理制度，实行岗位责任制，制订卫生检查计划，规定检查时间、检查项目及考核标准，每次检查应有记录并存档。校长要定期检查落实情况，并提出整改意见。
四、食堂管理员应确定食堂工作流程各岗位责任制，明确各岗位负责人。
五、库房管理负责人：xxx，同一库房内贮存不同性质食品和物品的应区分存放区域，不同区域应有明显标识；
库房内应设置数量足够的物品存放架，其结构及位置应能使储藏的食品距离墙壁、地面均在10厘米以上，以利于空气流通及搬运。
六、原料采购负责人：xxx，原料采购严格把关，不得向没有与学校签订，《食品原材料定点供应协议书》和《食品原材料供应质量安全承诺书》的供应商采购食品，不得采购《食品安全法》规定禁止生产经营的食品；
采购时应索取发票等购货凭据，并做好采购记录，便于溯源；
向食品生产单位、批发市场等批量采购食品的，还应索取食品卫生许可证、检验（检疫）合格证明等。
七、厨房负责人：xxx，烹调前应认真检查待加工食品，发现有腐烂变质或者其他感官性状异常的，不得进行烹调加工，不得将回收后的食品（包括辅料）经烹调加工后再次供应；
需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其加工时食品中心温度不得低于70摄氏度。严禁生熟交叉，生熟容器要标识，剩余食品要冷藏。
八、洗消间负责人：xxx，餐具做到一冲二洗三清四消毒五保洁。
九、食品卫生管理员：邱有志，监督管理食堂各个环节的食品卫生，对食品卫生检验工作进行管理并记录，对检查中发现的不符合卫生要求的行为及时制止并提出处理意见，组织从业人员进行健康检查，督促患有有碍食品卫生疾病和病症的人员调离相关岗位；
接受和配合卫生监督机构对本单位的食品卫生进行监督检查，并如实提供有关情况。
学校安全责任制度 第16篇
一、原料采购及索证制度：
食堂采购员必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品、购物要供方提有关食品书面证明材料，不采购以下食品：
（一）**变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，含有毒有害物质或者有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品。
（二）未经兽医卫生检查或者检验不合格的肉类及其制品；
（三）其他不符合食品卫生标准和要求的食品。
二、厨房卫生制度及管理制度
（一）厨房必须添置“四防一消”设施。
（二）要有相对独立的食品原料存放间，食品加工操作间、食品出售场所及用餐场所。
（三）严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工操作间及食品原料存放间，防止投毒事件的发生，确保学生用餐的卫生与安全。
（四）厨房一天打扫三次以上，确保地面无积水、无垃圾。
三、餐具用具消毒制度
（一）餐饮具使用前必须洗净、消毒，未经消毒的餐饮具不得使用。禁止重复使用一次性的餐具。
（二）消毒后的餐饮具必须贮存专用柜内备用。
（三）洗涤、消毒剂必须符合卫生标准或要求，必须有固定的存放橱柜，并有明显的标记。
（四）用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具，容器必须标志明显做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。
四、餐厅卫生管理制度
（一）餐厅每天必须彻底打扫三次确保地面无垃圾积水。
（二）每周用“84”消毒液消毒二次。
（三）学生各人用各人的`餐具（必须人人都有餐具）
五、卫生检查制度
（一）管理人中必须进行健康检查。取得健康证明后方可参加工作。
（二）患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾痛。不得从事接触直接入口食品工作。
（三）食堂从业人员及集体餐、分餐人员在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因，排除有碍食品卫生的.病证或治愈后，方可重新上岗。
六、食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯。必须做到：
（一）工作前、处理食品原料后、便后用肥皂及流行清水洗手。接触直接入口食品之前应洗手消毒。
（二）穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内；
（三）不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；
（四）不得在食品加工和销售场所内吸烟。
七、卫生突发事件报告制度
（一）学生如有食物中毒或其他食源性疾患，应在第一时间向医疗保健或卫生防疫机构上报，并向中心学校报告（上报时间不得拖延两个小时）。
（二）应立即组织对中毒师生进行救治，尽快协助有关部门查明事故原因，控制食物中毒事故进一步扩大。
（三）学生所在班的班主任将该事件的详细情况与处理结果和工作的改进意见书面材料及时上报学校。
学校安全责任制度 第17篇
学校安全工作事关广大师生员工的生命和财产安全，事关教育改革、发展、稳定的大局。根据上级教育行政部门有关安全教育意见与精神，结合本校实际，特制订安全教育制度如下：
一、安全教育领导机构
成立安全教育工作领导小组，全面领导学校安全教育工作，解决安全教育工作中存在的问题。
组长：
成员：
各部门负责人
二、安全教育的主要内容
安全意识教育、交通安全教育、消防安全教育、社会治安安全教育、食品卫生及传染病预防教育、自然灾害安全教育、预防触电、溺水和煤气中毒教育、校内活动安全知识教育、校外活动安全教育、良好行为习惯的养成教育、生活中各类安全常识教育等。尤其要对学生进行交通安全、楼道安全、防火安全，紧急情况下的疏散安全、受到不法侵害时的安全保护等方面的教育。
三、安全教育主要形式
1、教师会。利用例会、教师安全专题会、暑期教师会进行安全教育和安全知识、技能培训。
2、学校**。一般每月组织召开一次全校学生**，总结本月安全工作，安排下月安全注意事项。
3、专题报告会。邀请铁路、交警、公安、消防、卫生、防疫、电力等有关部门来校作专题安全知识报告。
4、班会。各班利用班会，结合本班实际，开展经常性安全教育。
5、利用广播、板报、图片展览、安全教育光盘等多种形式，增强学生安全意识和安全防护技能。
6、体育课、综合实践活动课、理化生实验课。课前有关教师必须进行必要的安全注意事项教育。
四、安全教育职责
（1）团委工作职责
1、利用广播、橱窗、板报、学生会、教师会等多种形式对师生进行安全教育。
2、加强教师职业道德教育，依法执教，热爱学生，面向全体，不体罚和变相体罚学生。
3、进行学生良好行为习惯的养成教育。
4、学生离校及时播放安全提示。
5、每学期做一次交通安全、法制等教育报告。
6、每学期举办一次法制、安全教育图片展览。
7、每学期举行一次交通法规、法律常识、消防知识、安全知识为内容的知识竞赛或讲座。
8、每学期组织观看一次安全知识教育录像片。
9、定期指导或召开安全教育专题班会、团会。
（2）保卫处职责
1、配合团委开展安全教育活动。
2、对学生家长进行一次加强子女安全监护的教育。
3、对在校外租住学生和骑自行车学生每月进行安全教育、检查，并建立档案。
4、重点对**学生进行法制等思想教育。
（3）总务处职责
1、每周对各类管理人员和第三产业从业人员进行安全教育，提高安全意识，培训安全技能。
2、教育学生注意饮食卫生，不吃生、冷、过期、霉烂、变质食品。
3、教育学生买饭、打水要排队，以免烫伤。
（4）教务处职责
1、有计划地组织开展课堂教学渗透安全教育。
2、教育教师遵循教育规律，遵纪守法，依法执教，不体罚和变相体罚学生。
3、教育教师注意实验课、室外课的规范操作和安全管理。
（5）班主任职责
1、班主任是班级安全管理的直接责任人。要充分利用班会活动等不失时机地加强对学生的安全教育、法制教育、心理健康教育，培养学生的安全意识和自救、自护能力，并详尽记录。做到常抓不懈，警钟长鸣。
2、每周班会，要及时总结上周安全工作，指出存在问题，对今后安全注意事项提出明确要求。把安全教育作为班会的重要内容之一。
3、每学期开学、放假、**、实践活动前都要对学生进行全面细致的安全教育工作。
（6）教职工职责
1、平时和在课堂教学中渗透安全教育，提高学生安全意识，培养学生自我保护能力。
2、利用综合实践活动课对学生进行安全知识教育，训练安全防护技能。
学校安全责任制度 第18篇
为了加强学校管理，维护正常的教育教学秩序，保障师生人身和财产的安全，促进学生身心健康发展，根据上级主管部门的有关规定，本着安全第一、学生第一、明确责任、保教结合、实事求是、妥善处理的原则、结合我校的具体情况，特制订本校安全工作责任人职责。
总责任人（校长）：
责任内容：
贯彻执行安全工作的法律、法规和规章制度。根据当地政府和教育行政部门的突发公共安全事件防治应急预案制订本校的突发事件应急预案，成立突发公共安全事件工作领导小组.
将安全管理工作纳入学校年度工作计划和重要议事日程。做到日日讲安全，时时注意安全。
明确学校的安全管理工作目标，建立健全学校安全管理工作制度，检查督促学校各部门各项突发事件防治措施的落实情况，责任落实到人。
广泛深入地开展突发公共安全事件的宣传教育活动，普及突发事件防治知识，提高师生员工的科学防控能力。
建立学生缺课登记制度和传染病流行期间的晨午检制度，及时掌握师生的身体状况，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。
对学校安全管理工作提供必要的经费和组织保障，根据学校实际情况保障配备足够的安全管理保卫人员，支持保障安全安全隐患的整改工作。
严格信息报告制度，凡是在学校内发生的突发事故。灾难和紧急重大事件，在第一时间上报上级主管部门，并积极配合上级部门做好相关工作。
开展校园环境整治和爱国安全运动,加强后勤基础设施建设，努力改善安全条件,保证学校教室,厕所及其他公共场所的清洁安全。
负责监督学校各个部门落实安全管理岗位职责。确保学生喝上安全饮用水。
学校安全管理工作第一责任人，对安全负第一领导责任，对分管部门责任范围的安全负直接领导责任。
学校安全责任制度 第19篇
一、我校安全工作领导小组负责学校校舍安全、校园消防安全、饮食卫生安全、交通安全、体育设施安全、师生安全教育等学校各项安全工作。对于出现的重大责任事故负有领导责任。
二、校长对学校一切安全工作是第一责任人，负总责。
三、学校门卫要忠于职守，严格入门登记制度，不经过学校领导同意，外来人员一律不得入内。对于因责任心不强或**造成的安全事故负有直接责任。
四、值班人员要认真履行职责，按时到岗，维护好学校秩序，保证校内人员和财产安全，对于因责任心不强或**造成的安全事故负有直接责任，必要时，要负责赔偿相应的损失。
五、校总务处要负责检查全校的公物设施、定期排查水、电、暖、气中的安全隐患，并及时处理，负责学校食堂、学生影响加餐的安全管理和监督工作，保证学生的饮食安全，做好相关的安全记录，保证学校正常教学秩序。遇到灾害性天气，负责作好安全防范工作，尽量减少损失，对于工作不利造成的重大损失，要追究其赔付责任。对于因责任心不强造成的安全事故负有直接责任。
六、政教工作人员，要经常对学生进行安全教育，全面增强学生的安全意识，对于工作疏忽，教育不力造成的安全事故，要追究其连带责任。
七、班主任和任课教师负有对学生经常进行安全教育的责任，教育的内容要记录在案，发现学生有异常现象应及时教育和报告，特别是对于厌学、逃学甚至辍学的学生要随时掌握其动向并记录在案。班主任要在本班确立安全信息员，以便及时掌握情况。对辍学的学生要配合学校做好教育工作，并让家长签字。班主任对于本班学生在校期间发生的安全事故负有直接不可推卸的责任。任课教师对在上课期间发生的安全事故负有直接责任。
八、制定安全应急预案，举行大型活动或到校外活动要做到人员、措施、预案、责任全落实，谁主管、谁负责。否则，追究相关人员的责任。
九、学生家长要对学生离校期间的安全负起监护责任，对于监护不利造成的安全事故，学生家长要负起全部责任。
十、师生、家长要严格遵守签定的目标责任书的规定，切实增强安全意识，保护好师生人身、财产安全。对于违反规定，造成安全事故的，要严格追究其责任。
十一、对于以上各条违反者视情节轻重，给予记过、赔偿、暂缓进职、不进职、职称缓聘、不聘、报上级批准撤职或者开除公职的行政处分，构成**罪或者其他罪的，依法追究刑事责任，造成各类安全责任事故的，学校考核一票否决。
学校安全责任制度 第20篇
第一章总则
第一条为切实搞好学校食堂餐饮服务及食品安全管理工作，从源头防止食物中毒或其它食源性疾患事故的发生，为学校师生营造一个安全、卫生的生活环境，根据《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等有关法律法规规定，结合我校实际，特制定本管理制度（试行）。
第二章学校食堂餐饮和食品卫生安全管理要求
第二条学校应明确分管食堂餐饮和食品卫生的校长，配备专（兼）职的食品卫生管理人员。必须成立学校食堂餐饮和食品卫生安全工作领导小组，校长为组长，分管副校长为副组长，校医、分管食堂的处室主任、专（兼）职食堂管理员、各年级组长以及班主任等为领导小组成员。
第三条食堂建立严格的安全保卫措施，严禁非食堂工作人员随意进入食品加工操作间和食品原料存放间，防止投毒事件的发生，确保学生用餐的卫生与安全。
第四条实行事故责任追查制度。事故责任追查做到“四不放过”，即：事故原因未查清不放过，事故整改措施未落实不放过，事故责任人未受处理不放过，教师、学生未受教育不放过。
第五条加强学生饮食卫生教育，科学引导，教育学生不购买街头无照（证）商贩出售的盒饭及食品，不食用来历不明的可疑食物。
第六条学校要积极组织食堂管理人员和从业人员参加食品卫生知识、职业道德和法制教育的培训。
主动配合上级教育、卫生、食品药品监管部门的检查、评比和考核工作，对各相关部门提出的意见和建议要及时整改。确定专人收集、整理、归档食堂管理资料。
第三章食堂建筑、设备与环境卫生要求
第七条食堂应当保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孳生条件。
第八条食堂的布局合理，有独立的食品原料存放间、食品加工操作间、食品出售场所及用餐场所。
第九条食堂加工操作间应当符合下列要求：
1、设有独立的粗加工间、原料库、更衣室、操作间（8㎡以上）。
2、操作间有瓷砖或其它防水、防潮、可清洗材料制成的墙裙、排气扇、纱门纱窗、密闭的废物桶，下水道出口处有防鼠金属隔栅。
3、地面应由防水、防滑、无毒、易清洗的材料建造，具有一定坡度，易于清洗与排水；
4、配备有足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠、污水排放和符合卫生要求的存放废弃物的设施和设备。
5、原料库有防鼠、防虫、防霉、防潮措施，原料离地离墙10cm存放，保持空气流通。
第十条食堂应当使用耐磨损、易清洗无毒材料制造或建成的餐饮具专用洗刷、消毒池等清洗设施设备。采用化学消毒的，必须具备2个以上的水池，并不得与蔬菜、肉类清洗的设施混用。要做到四分开：餐具洗清分开，原料荤蔬清洗池分开，切配用具生熟、荤蔬分开，贮存生熟、成品半成品分开，并有明显的文字标识。
第十一条餐饮具使用前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准。未经消毒的餐饮具不得使用。禁止重复使用一次性使用的餐饮具。消毒后的餐饮具必须贮存在餐饮具专用保洁柜内备用。已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放，并在餐饮具贮存柜上有明显标记。餐饮具保洁柜应当定期清洗、保持洁净。
第十二条餐饮具所使用的洗涤、消毒剂必须符合国家卫生标准或要求。洗涤、消毒剂必须有固定的存放场所（橱柜），并有明显的标记。
第十三条食堂用餐场所应设置供用餐者洗手、洗餐具的自来水装置。
第十四条学校食堂必须取得由食品药品监管部门核发的餐饮服务许可证，未取得餐饮服务许可证的学校不得开办食堂；
食堂从业人员要持有健康证及培训合格证方可上岗，并积极配合、主动接受当地卫生行政部门的卫生监督。
第四章食品采购卫生要求
第十五条严格把好食品的采购关。食堂采购员必须到持有食品生产、流通许可证及产品合格的生产、经营单位采购食品，并按照国家有关规定进行索证索票；
大宗食品采购应相对固定，以保证其质量。禁止采购以下食品：
1、**变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其它感官性状异常，含有毒有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品；
2、未经食品药品监督部门检验或者检验不合格的肉类及其制品；
3、超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品；
4、其它不符合食品卫生标准和要求的食品。
第十六条采购大宗食品及其原料，应当按照国家有关规定索取检验合格证。
第十七条采购的定型包装食品和食品添加剂，必须在包装标识上按照规定标出品名、产地、厂名、生产日期、批号或者代号、规格、配方或者主要成分、保质期限、食用或者使用方法等。食品包装标识必须清楚，容易辩识。在国内市场销售的食品必须有中文标识。
第十八条采购食品添加剂必须选购国家允许使用、定点生产的食用级食品添加剂。
第十九条采购的食品容器、包装材料、食品使用工具、设备、洗涤剂、消毒剂必须符合国家相应的卫生标准，对人体安全、无害。
第五章食品贮存及仓库卫生管理要求
第二十条食品贮存应当分类、分架、离墙离地存放，各类食品要有明显标志，生食品、半成品和熟食品应分柜存放。有异味或易吸潮的食品密封保存或分库存放，易腐食品要及时冷藏、冷冻保存。及时处理变质或超过保质期限的食品。
第二十一条食品贮存场所禁止存放有毒、有害、杂物及个人生活物品。
第二十二条使用的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁，刀具用完后必须入库有专人负责妥善保管。
第二十三条食品仓库专用并设有防鼠防蝇防潮防霉通风的设施及措施，并正常运转。
第二十四条食品进出仓库应专人验收、登记，做到勤进勤出，先进先出，定期检查清仓，防止食品过期变质、霉变长虫，及时将不符合卫生要求的食品清理出库。
第二十五条食品仓库应经常通风、清扫，保持干燥和清洁。
第六章食品冷藏、冷冻贮藏的范围要求
第二十六条食品冷藏、冷冻贮藏应做到原料、半成品、成品严格分开，不得在同一冰室内存放。冷藏、冷冻柜（库）应有明显区分标志，宜设外显式温度（指示）计，以便于对冷藏、冷冻柜（库）内部温度的监测。
第二十七条食品在冷藏、冷冻柜（库）内贮藏时，应做到植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放。
第二十八条食品在冷藏、冷冻柜（库）内贮藏时，为确保食品中心温度达到冷藏或冷冻的温度要求，不得将食品堆积、挤压存放。
第二十九条用于贮藏食品的冷藏、冷冻柜（库），应定期除霜、清洁和维修，以确保冷藏、冷冻温度达到要求并保持卫生。
第三十条冷藏：指为保鲜和防腐的需要，将食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程，冷藏温度的范围应在0～10℃之间；
冷冻：指将食品或原料置于冰点温度以下，以保持冰冻状态的贮存过程，冷冻温度的范围应在－20℃～－1℃之间。
第七章食品加工卫生要求
第三十一条学校食堂每天应有监管人员对食堂食品进行检查，食堂炊事员必须采用新鲜洁净的食品原料制作食品，不得加工或使用**变质和感官性状异常的食品及其原料。
第三十二条加工食品必须做到熟透，需要熟制加工的大块食品，其中心温度不低于70度。加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，半成品应当与食品原料分开存放防止交叉污染。食品不得接触有毒物、不洁物。不得向学生出售**变质或者感官性状异常，可能影响学生健康的食物。
第三十三条学校的食堂不得制售冷荤凉菜。
第三十四条食品在烹饪后至出售前一般不超过2个小时，若超过2个小时存放的，应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放。
第三十五条食堂剩余食品必须冷藏，冷藏时间不得超过24小时，在确认没有变质的情况下，必须经高温彻底加热后，方可继续出售。
第三十六条清洗池应做到荤、素食品分池清洗，上下水通畅，并具一定容积的带盖容器。
第三十七条粗加工过程中荤、素食品必须分开存放。
第三十八条用于原料、半成品、成品的工具不得混用，保持清洁。加工后的原料、半成品、成品存放，符合卫生要求，防止交叉污染。防尘防蝇设施齐全，使用正常。
第三十九条工作人员穿戴整洁的工作衣帽，保持个人卫生。
第八章餐具清洗、消毒及保洁卫生要求
第四十条手工清洗步骤：
1、刮掉餐具表面食物残渣、污垢。
2、用洗涤剂溶液洗净餐具表面。
3、用清水冲去残留的洗涤剂。
洗剂与清冲分池进行。
第四十一条洗碗机清洗步骤：除掉餐具表面残渣、污垢后，再进入洗碗机清洗，操作按设备使用说明进行。
消毒：主要使用以下物理方法：
1、煮沸消毒：该方法即经济又可靠，消毒时把洗净的餐具全部浸泡在水中，煮沸并保持10分钟以上开水煮、消毒后餐具密闭保存。
2、蒸汽消毒：将餐具放入蒸箱内，温度达到100℃并保持10分钟以上。
3、干热消毒：通常采用远红外或电烤消毒，控制温度120℃并保持10分钟以上。
4、洗碗机消毒：一般水温控制在85℃以上，冲洗消毒时间应在40秒以上。
第四十二条因化学消毒配比等环节难以掌握，一般不推荐使用，若条件有限必须使用者，要严格遵循以下要求：
1、严格按使用说明配比成消毒溶液，达到规定的浓度。
2、消毒液每4小时更换一次。
3、消毒时间须达到5分钟以上。
4、消毒后需用洁净水冲洗。
第四十三条保洁：
1、清洗并消毒后的餐饮具要自然滤干或烘干，不应使用手巾、餐布擦干。
2、清洗并消毒后的餐饮具应及时放入专用保洁柜，不应过早置入桌上。第十章食品留样要求
第四十四条学校食堂为师生提供的每餐、每样食品都必须由专人负责留样。
第四十五条留样要求：留样食品不少于100克，分别盛放在已消毒密闭的容器中，等留样食品冷却后，必须用保鲜膜密封好（或盖上），防止样品被污染。并在外面标明留样时间、品名、餐次、留样人。贴好标签后必须立即存入专用留样冰箱内，每餐必须作好留样记录：留样时期、食品名称，便于检查。
第四十六条留样冰箱为专用设备，严禁存放与留样食品无关的其他食品，留样食品必须保留48小时后方可倒掉。
第九章食堂从业人员卫生要求
第四十七条食堂从业人员、管理人员必须掌握有关食品卫生的基本要求。
第四十八条食堂从业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员都必须进行健康检查，取得健康证明后方可上岗。
第四十九条建立晨检制度，发现发热或腹泻情况时，应立即报告有关主管人员，并应立即离岗就诊，待恢复健康或诊断明确才能重新上岗。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病，活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其它有碍食品卫生的人员，立即调离工作岗位。
第五十条食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯。必须做到：
1、工作前、处理食品原料后、便后用肥皂及流动清水洗手；
接触直接入口食品之前应洗手消毒；
2、穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内；
3、不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；
4、不得在食品加工和销售时有吸烟、擤鼻涕、挖耳朵等不良行为。
5、工作服定期换洗，保持清洁，一旦脏污，随时更换；
冷菜间等专间操作人员的工作服应每天更换。保持良好的个人卫生，勤洗澡，勤换工作服，勤理发，勤剪指甲。
6、切实落实日常责任分解职责，个人衣物及私人物品不能带入食品处理区；
在食品处理区内禁止吸烟、吃东西及其它可能污染食品的行为，保证责任区域内卫生整洁。
7、上厕所前，应在食品处理区内脱去工作服；
需清洗的工作服应放在食品处理区之外。遵守员工仪表仪容制度，大方整洁。
第五十一条熟练掌握本岗位的操作规程，遵守本岗位卫生制度。
第十章学校食堂副食品店食品卫生管理要求
第五十二条必须持有经工商部门核发的食品流通许可证、从业人员健康证。销售直接入口的食品时，必须使用售货工具。
第五十三条食品陈列与销售符合卫生要求，离墙、离地面15厘米，食品不得接触有害物、不洁物。
第五十四条食品贮存的不同设施必须安全、无毒、无害、保持清洁，防止食品污染。
第五十五条定型包装食品不得拆散销售，直接入口的食品应当有小包装或使用无毒，清洁的包装材料。
第五十六条禁止经营下列食品：
1、腐烂变质、霉变、生虫、污秽不洁、混有异味或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的物质；
2、包装不洁，严重破损或者运输工具不洁造成污染的；
3、掺假掺杂、伪造、影响营养卫生的"；
4、用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质或者将非食品当作食品的；
5、超过保质期限的；
6、有关部门禁止销售的；
7、属于“三无”产品的。
第十一章学校食品卫生安全事故快速处理要求
第五十七条学校应当建立食物中毒或者其它食源性疾患等突发事件的应急处理机制。发生食物中毒或疑似食物中毒事故后，应采取下列措施：
1、立即停止生产经营活动，在第一时间（事件发生后1小时内）严格按照突发公共卫生事件报告时限及程序向教育局、食品药品监督管理局报告、进程报告及结案报告。
2、协助卫生机构救治病人；
3、保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场；
4、配合食品药品监管部门、区卫生监督所执法人员进行调查，按要求如实提供有关材料和样品；
5、采取措施，把事态控制在最小范围。
第五十八条对违反本规定，造成重大食物中毒事件，情节特别严重的，要依法追究相应责任人的行事责任。
第五十九条本规定制度自公布之日起试行。
学校安全责任制度 第21篇
一、学校安全责任制度
学校安全实行一把手负责制，按照“谁主管、谁负责”、“谁主办、谁负责”的原则，层层落实安全工作责任制，严格实行校长包校、中层干部包年级、班主任包班、任课教师包课堂制度。每年年初，学校、班级、家长层层签定年度安全责任书，就学校安全目标、安全职责、安全教育、安全管理等方面明确责任。
二、学校安全教育制度
学校要加强师生的安全教育，提高师生的安全意识和自我保护能力。要坚持“预防为主”的方针，根据季节、形势、环境的变化及学生的年龄特点，确定相应的安全教育内容，制定切实可行的教育计划，有重点、有针对性地对学生进行安全知识教育。每学期开学初、学期中、放假前要集中进行一次安全教育，平时要结合校会、班会、课堂教学渗透安全教育。要组织师生学习《中小学安全知识读本》、《学校安全工作须知》及各种安全法律法规。要聘请公安、交通、卫生、消防等部门专业人员到学校上安全教育课。保证安全教育的正确性和规范性。要利用“安全教育日”和“安全生产月”突出教育主题，组织开展形式多样的教育活动，提高教育效果。
三、学校安全管理制度
学校安全管理是学校管理工作的重要内容，要健全和完善各项管理制度，明确各类管理人员的职责，做到安全工作事事有人管、时时有人抓。
1、加强学生“一日安全常规”管理。对学生上学、放学及在校活动每个环节提出安全要求，对有可能发生安全事故的重点环节确定专人负责，进行重点监控，确保学生安全。
2、加强校舍安全管理。要完善校舍勘查鉴定制度，确定检查人员，定期和不定期检查校舍，做好记录，发现问题及时解决、及时报告、立即整修。
3、加强交通安全管理。学生上学、放学时要加强重要地段、重要位置的教干、教师值班管理。
4、加强消防安全管理。学校要密切配合公安消防部门做好学校消防安全工作。人员密集场所的安全出口、疏散通道要保持畅通，疏散指示标志要清晰，各类消防设施、器材要完备。要加强学校用火、用电、用气安全管理，及时更换老化用电线路。要加强学生宿舍管理，严禁学生私拉电线、私用电器，用蜡烛照明。
5、加强饮食卫生安全管理。按照教育部、卫生部《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》要求，加强学校食品卫生工作。要加强食堂工作人员管理，严禁外人随便出入食堂。要建立食品、原料采购、运输、储存、加工、销售安全管理制度，严把各个环节，严格操作规范，严防食物中毒事件发生。加强食堂基础设施建设，配备消氰防蝇、防鼠等必要的设备。用水要符合国家规定的饮用水标准。炊事人员要定期查体，取得卫生防疫部门的健康合格证后方可上岗。严禁个体商贩、学校内部职工及家属在校内经营小食品、冷饮及饭菜，教育学生不得随意到校外饮食摊点就餐。
6、加强学生健康安全管理。要按规定配备校医，加强学校卫生室建设和学校卫生基础设施建设。要强化学生常见病和传染病的预防工作，定期对学生进行健康查体，建立学生健康查体档案。
7、加强学校周边环境治安安全管理。要与综治办、公安、工商、交通等部门密切配合，加强学校周边环境治理及学校安全保卫工作。校门口不能有面向学生的小食品摊点，校园周边200米以内不得开办电子游戏厅、歌舞厅、录像厅网吧等，所有电子游戏厅、歌舞厅、录像厅、网吧等娱乐场所不得接待未成年人。学校保卫人员要昼夜值班、巡逻。
8、加强教育教学安全管理。学校教职工要遵守职业道德规范，关心爱护学生，尊重学生人格。严禁体罚或变相体罚学生，严禁役使或变相役使学生。认真落实《中小学教育教学管理的有关规定》，规范办学行为，减轻课业负担，努力创造有利于青少年身心健康发展的环境，促进学生主动、活泼、健康发展。要加强心理健康教育工作，及时化解学生的心理问题。
四、校内外大型活动审批制度
学校组织的大型集体活动必须报学校审批，审批报告要附有安全应急预案。活动前，要对活动场所进行安全检查，对学生进行安全和纪律教育。活动过程中，要加强对现场的管理，防止意外事故发生。禁止组织学生参加商业性庆典活动和一般性庆典活动。确需学生参加的大型庆典活动，必须报请学校批准。
五、学校安全报告制度
要加强学校事故及事故报告工作。按照《教育部关于加强学校事故报告工作的通知》要求，确定专人负责，及时向上级教育行政部门及当地政府报告学校安全工作情况。
中小学安全工作实行零报告制度。每月1日上报前一月安全情况。学校发生食物中毒、传染病流行、安全事故及师生非正常死亡后，应在2小时内向所在地教育行政部门及卫生、公安等相关部门报告。接到报告的各级教育行政部门应在2小时内向上级教育行政部门报告，并同时向本级人民政府报告。
六、学校安全检查制度
学校每学期至少组织两次安全工作综合检查，专项检查不定期进行。
检查结束后，填写检查情况记录表，现场反馈检查情况，学校负责人在检查记录表上签字。对发现的问题要建立跟踪档案，限期整改，并及时调度整改情况。
七、安全工作考核制度
学校建立安全工作考核制度，把安全工作列入学校管理和评估的重要内容，做到有部署、有检查、有总结。对思想重视、制度健全、工作卓有成效的单位，进行表彰奖励;对忽视安全工作，玩忽职守，酿成重大安全事故的，要严肃查处。凡发生安全事故的个人一律取消本年度评选任何先进的资格，按照《国务院关于特大安全事故行政责任追究的规定》，追究有关领导和直接责任人的责任，触犯法律的，要追究刑事责任。
