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罗马尼亚实施有机农业的动态
抽象 有机农业是全球经济背景下关注的一个分支，旨在减少污染，提高食品质量和减少对环境的影响。本研究的目的是确定罗马尼亚有机农业的主要组成部分及其在 2010-2020 年期间的动态，以确定对罗马尼亚农业中期发展战略产生影响的农业政策要素的变化。所使用的方法旨在对 2010-2020 年期间农业政策的变化进行分析和实证研究，并量化统计工具，以评估这些变化对有机农业发展的影响。这些结果有助于决策者采用可行的有机农业中期战略。
关键字：
有机农业; 农业政策; 农业生产;SPSS 统计程序; 罗马尼亚 1. 引言 农业是欧盟绿色协议的关键经济部门，该计划侧重于在保持欧洲经济高国际竞争力的背景下实现可持续发展。根据几位作者的说法，有机农业具有重要的潜力[1]，有助于改善农业生产部门的环境，经济和社会可持续性。
共同农业政策（CAP）是发展战略的重要组成部分，通过为农业部门定制的一揽子财政计划和结构性计划来促进，以符合欧洲预算提供的资金。欧洲正在努力将农业转变为一个可持续的部门，以适应现代要求，注重福利和质量，以及尽量减少对环境的影响。这种方法导致了农业生产和消费者需求的结构性变化，这种情况分别越来越多地促进有机农业和有机产品。
在欧洲一级，农业生产的多样性以生产技术为基础，在过去十年中，生产技术已从粗放方法转向集约化方法，但也基于农业生产的创新技术，通过实行有机农业和作物栽培轮作，以提高分支的可持续性。
罗马尼亚作为欧盟国家，拥有巨大的农业面积，具有巨大的农业潜力。然而，诸如土地破碎化或生产活动资金不足（例如，番茄计划的结束）等问题在罗马尼亚农业部门仍然存在。根据一些作者[2]，罗马尼亚农业部门遭受与农业土地组织和地籍测量有关的问题，这些问题没有普遍化，减少了对农产品附加值的关注以及农业生产对气候条件的依赖。
有机产品市场估计占全球食品的 2.5%[2]，因此，罗马尼亚可以从这一趋势中受益。其他作者也揭示了罗马尼亚发展有机农业的机会[3]，他们强调了可以确保当前农业部门更好地可持续发展的可能好处。
虽然有机农业的发展涉及管理和财政方面的重大努力[2]，但有效的农业管理可以为罗马尼亚经济的质量转型做出积极贡献。因此，有必要制定一个分析框架，以确定罗马尼亚农业部门内有机生产最佳实施和发展的机会和可持续管理战略。
1.1. 农业生产
农业生产被认为是科学界的热门话题，因为它提供了多种多维分析可能性，特别关注人类需求，经济增长和可持续发展。一些作者[4]指出，有机农业是通过提高最终产品的质量和提供给消费者的产品的价值来影响消费者行为的一个因素。有机农业产品方面的社会文化正在根据其影响成分而经历快速增长。
农业生产是当今的热门话题，特别是由于共同农业政策的辩论。然而，新的研究前沿源于该主题，并探索了不同的利基，涉及有助于该主题深化过程的几个方面。因此，这篇论文通过他们共同引用的高度引用目标而联系在一起。这可能会形成通过分析常见关键字确定的新兴研究前沿。然而，这种文献计量分析可以表明利基研究相关性的强度和利基主题的强度，旨在确定未来研究可以探索的不同差距。
农业生产维度的文献计量关键词分析（图 图 1）揭示了该主题的强大利基，例如农业管理，粮食安全，作物生长，农业效率，以及精准农业和农业排放组的研究对象。然而，有机农业并没有出现在最受欢迎的利基市场中。因此，可以开发该子主题，以将其整合到新兴的农业热点研究主题中，并将其扩展到多学科研究网络中。
图 图 1.农业生产维度的文献计量关键字分析，考虑 2017-2022 年期间的 Web of Science（WOS）出版物。资料来源：由作者使用 VOSviewer 软件详细阐述。
根据一些作者[5]，农业和气候变化的特点是复杂的因果关系。由于集约化非有机农业实践，气体排放对环境的负面影响是众所周知的。因此，气候变化可以被认为是忽视有机农业的主要负面影响。此外，另一方面，气候变化对自然环境产生负面影响，从而影响农业生产，揭示了不可持续农业实践的回旋镖效应。这些发现得到了其他作者的证实[5]，他们揭示了温度的升高以及降水制度的变化对农业生产的数量，质量和稳定性产生影响。
几位作者[6]分析了欧盟（EU）国家之间农业活动与环境影响之间的联系，并揭示了农业生产要素对农业产值的重要性。因此，核心农业[7]可以通过适当理解，阐述和实施多维分析框架来提供优化的结果，该框架涉及与城市化，投资，劳动力，环境污染，健康，食品安全和保障，政治稳定以及与消费者教育和偏好相关的社会和营销方面。此外，根据其他作者[7]的说法，必须通过考虑全球竞争力来分析国内农业发展，以确保环境和经济的可持续性。
可持续农业
全球农业的可持续性[8]已经根据确保营养需求的能力进行了分析;因此，结果是，农业政策对粮食供应系统的影响越来越大，这取决于立法组成部分，税收制度，可持续产品需求的刺激以及基于农业转向有机农业制度的绩效改善。
实现可持续农业的目标需要经济体系中所有参与者采取负责任的行动，包括农民、劳工、政策制定者、研究人员、零售商和消费者。
可持续农业维度的文献计量关键词分析揭示了强大的利基，如农业的气候变化适应力（抗性），可持续发展，可持续管理，可持续农业生产系统，植物多样性，植物生长和环境（图 图 2）。
图 图 2.可持续农业维度的文献计量关键字分析，考虑 2017-2022 年期间的 Web of Science（WOS）出版物。资料来源：由作者使用 VOSviewer 软件详细阐述。
因此，似乎大多数话题都集中在有机农业利基上。因此，有机生产可以很容易地整合到可持续农业研究中，并且可以从现有的研究方向中受益，这可以增强未来研究的影响和适用性。
根据一些作者[9]，可持续发展的指标可以表明地方当局和居民对可持续农业与社会，经济和环境发展之间联系的看法。以前的研究强调，可持续农业系统必须旨在提供充足和营养的食物以满足消费者的需求，同时最大限度地减少对环境的影响并确保生产者有足够的回报率，以鼓励继续采用环境友好的生产技术。
过去几十年来，农业产出的大部分增长来自土地和非土地投入的使用效率的提高[10]。因此，必须将总要素生产率视为分析框架中的一个自变量，该分析框架旨在预测与不同生产利基相关的因变量的演变，如有机农业生产。
由于欧盟的政治战略主要集中在实现可持续和竞争性经济的绿色协议方面，以前的一篇研究论文[11]表明，智能增长，知识，基于创新的农业，就业率，社会和领土凝聚力，绿色资源，粮食安全，农业潜力，农业绩效和空间多样性等关键参数必须成为建立新的可持续政策的主要基础。
其他作者[12]对农场规模的驱动因素和影响进行了全面和综合的评估，并揭示了农场规模从经济，环境和社会方面对农业可持续性产生重大影响。
此外，之前的一篇研究论文[13]显示，由于成本高昂，小农户在维持集约化和可持续农业技术方面可能遇到困难。CAP 的优化可以成为克服这一障碍的解决方案，证实了先前的发现[12]，根据该发现，CAP 对农业部门的经济可持续性具有有利影响。
有机农业
分析的文献为有机农业提供了各种定义（图 图 3）。因此，一些作者[14]将其定义为从维持土壤，生态系统和人类健康的生产系统中产生的活动。其他作者强调，有机农业[15]是分别促进所有相关人员，消费者和生产者的公平关系和良好生活质量的农业。
图 图 3.有机农业维度的文献计量关键字分析，考虑 2017-2022 年期间的 Web of Science（WOS）出版物。资料来源：由作者使用 VOSviewer 软件详细阐述。
人们普遍认为，有机农业比非有机或传统农业更具可持续性[16，17]。根据以前的研究[18]，有机农业维持和促进土壤，动物，植物和人类健康，维持和增强生物多样性和生态系统，并与采用特定过程确保生态系统可持续运作的综合系统相关[19]，实现可持续发展目标[20]，并为最终消费者提供毋庸置疑的营养和健康益处[21]。
有机农业维度的文献计量关键字分析揭示了氮和磷化合物，土壤，产量，质量，环境影响，健康，保护，生物多样性或生态系统服务的生态位。
因此，有机农业层面的研究课题特别关注环境和社会可持续性[22]。然而，有机农业的经济可持续性并不能成为一个受欢迎的研究利基市场。因此，似乎为了促进现有农业设施之间有机生产的整合，并鼓励未来的投资者投资于这一经济方向，研究必须针对工业化农业进行知识转移，特别是针对揭示经济表现，即使这可以被确定为该部门未来发展的优势或障碍。
有机农业的经济可持续性直接取决于消费者的行为[23]。因此，通过强大的环境和营养教育来定义一定的消费者利基市场对于有机生产行业的新收入者至关重要。产品的可转化性和为有机食品支付更多费用的意愿[24]可以被认为是评估有机农业成功与否的主要决定因素。欧盟国家之间的有机农业市场增长[25]可能是由于消费者对化学化农业，加工食品或由于营养不适当而发生的健康问题等主题的兴趣[26]。
以前的研究[9]指出，有机生产需要生产者更高的能力才能盈利，因为它包括增加的劳动力需求[27]。因此，有机农业在其发展路径上遇到了许多障碍和各种限制[28]。在创建有机农业分析框架时可以考虑的其他自变量是与支持和补贴的可用性相关的财务因素[19]，环境条件和地貌特征。
根据一些作者的说法，有机农业的主要机遇和挑战是[29]，对气候变化的抵御能力的提高，农民收入的增加，社会能力的提高以及劳动力市场机遇的发展。这些综合要素可以通过确保最佳生产力水平和提高食品质量来降低饥饿风险，它们可以代表提高整体生活质量的未来解决方案。
在他们的综述研究[30]中，几位作者提请注意增加有机农场经济规模的风险和机遇。机会包括提供有机食品，考虑到不断增长的世界人口，减少消费传统产品的负面影响，对增加生物多样性产生影响[31]，减少温室气体排放，提高土壤肥力，提高食品质量和健康状况，但也对最大化有机农场经济活动的盈利能力产生影响。确定的风险包括管理和积极缓解不利影响，熟练劳动力以及公司生态文化的发展。
向有机农场的转变[32]是一个受经济考虑（绩效）影响的重大变化[33]，这与社会对有机农业生产效益的看法直接相关。
为了促进粮食安全，特别是有机农业，已经确定了几个可持续发展目标[34]。因此，与传统农业相比，专业人员的净利润和成本降低是有机农业发展中的弱点，这些都得到了较低的成本效益率的补充。然而，公共政策可以带来好处，因为与环境成本和生态系统服务成本相比，有机农业是中性的[35]。这意味着从长远来看，通过适当的政策，生态农业/有机农业可以获得成功[28，36]。
罗马尼亚有机水果和蔬菜的消费[37]具有社会效益，其特征在于了解有机水果和蔬菜消费对身体的有益贡献，以及由有机产品高价强加的购买障碍所决定的消费态度。研究表明，消费者对所消费产品的健康和营养价值感到担忧，因此有机产品的消费随着社会文化的发展和对环境保护的关注而变得越来越进步。公共政策应旨在缩小国家差异[38]。
在罗马尼亚，消费倾向是根据对生活质量和感官特征的感知来观察的[39，40]，这与其他欧洲国家不同，其他欧洲国家对消费的倾向是由无污染影响和可持续经济增长的规模产生的[41]。
本研究的目标是根据强调罗马尼亚有机农业实施动态的数据分析和制定一个分析框架。因此，该研究遵循五个主要目标：
O1—罗马尼亚主要有机农业成分的鉴定; O2—通过描述性统计方法和程序分析 2010-2020 年期间的有机农业成分动态; O3—2010-2020 年生态生产力模型的量化; O4—传播所提模型的结果; O5—通过建模和设计罗马尼亚有机农业发展的战略方向来评估农业政策的变化。
分析框架内已建立的模型的结果可以作为决策者和经济主体的工具，以便根据经济部门和经济实体现代管理的效率和有效性目标，在有机农业的基础上制定更好的可持续发展和规划战略。
2. 材料和方法 分析从 2010-2020 年期间收集数据的有机农业要素开始，即：有机农业经营者总数（OperatorsAE）;总谷物（公顷）（谷物 AE）;用于生产谷物的干豆类和蛋白质作物（包括种子以及谷物和豆类的混合物）（公顷）（CropsAE）;总块茎和根系植物（ha）（根 AE）;工业作物（公顷）（工业作物 AE）;绿色收获植物（公顷）（绿色植物 AE）;其他可耕种作物（公顷）（其他作物）;新鲜蔬菜（包括甜瓜）和草莓（公顷）（新鲜蔬菜 AE）;永久作物果园，葡萄藤，水果灌木丛，坚果等（ha）（永久作物 AE）;永久作物牧场和草原（公顷）（草原 AE）;未开垦的土地（哈）。
基于这些指标，我们建立了生产效率图景，指出 2013 年，2019 年和 2020 年代表了与两个融资周期相关的高峰年，即2007-2013 年国家农村发展计划（PNDR）和 PNDR 2014-2020。
考虑到这些类别，已经发现作物面积和谷物产量在高峰年趋向最大化，而一些元素，如总块茎和根茎植物（ha）以及用于谷物生产的干豆类和蛋白质作物（包括种子以及谷物和豆类的混合物）（ha）往往会降低其在高峰年的生产权重。
另一个分析的组成部分，即未开垦的土地，在生产力最高期间，重量往往会减轻。数据分析显示，2020 年表现最佳，当时未开垦的土地比上一年减少了约 1000 公顷，与 2010 年（分析开始的年份）相比，总共减少了 50%。
考虑到农业和农村发展部提供的统计数据（2010-2020 年有机农业经营者和地区动态，N.D.），考虑了以下工作假设：
H1 - 有机农业的经营者数量随着生产力的提高而增加。这一假设在其他研究中得到证实[9，24，27，28]，该研究强调有机生产将发展，特别是当投资者为他们的产品找到合适的利基市场时。
H2 - 随着有机谷物农业面积的增加，罗马尼亚有机农业的经营者数量趋于减少。该假设认为谷物不是高...
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